PASTA DI NONNa ANGIOLA
Pasta fresca, artigianle.
0376-950753
Via del donatore AVIS/AIDO, 39
AGNOLI di carne
I nostri agnoli di carne nascono per essere gustati nel modo più classico: in brodo. Il ripieno è ricco, saporito ed equilibrato, con una sfoglia sottile e regolare che tiene bene la cottura. Ottimi anche asciutti, con burro e salvia, per chi li preferisce così.
TORTELLI DI ZUCCA
Il tortello di zucca mantovano vive nell’equilibrio tra zucca, mostarda e amaretti. Nel nostro ripieno ogni nota è chiara e delicata. Un classico dal gusto pulito, ideale al banco e in cucina. Tradizionale con burro e salvia, ma in zona si ama anche con ragù di salsiccia mantovana.
Tortelli ricotta e spinaci
I tortelli ricotta e spinaci, ripieno morbido ed equilibrato, riconoscibile e leggero. Sono tortelli versatili, ideali al banco e in ristorazione, perché mantengono forma e consistenza. Perfetti con burro e salvia, ma ottimi anche con condimenti delicati.
Gnocchi di patate
Gnocchi di patate semplici, morbidi e regolari, fatti per esaltare il gusto della patata senza appesantire. Tengono bene la cottura e sono versatili, ideali sia al banco sia in cucina. Perfetti con sughi al pomodoro con ragù leggeri e condimenti delicati.
Chi siamo
Pasta di Nonna Angiola è un’azienda artigianale di pasta fresca con materie prime di alta qualità, che propone vendita al dettaglio e all’ingrosso di pasta fresca e pasta ripiena, portando i sapori autentici della cucina tradizionale mantovana. Seguendo la tradizione usiamo solo quei pochi ingredienti genuini di alta qualità. Da qui la scelta di mantenere intatte le ricette originali, ma anche il punto di partenza per essere la bottega di paese con tradizione artigianialita e semplicità.
La nostra attività
Nel 1998 è nato il nostro pastificio, in modo semplice e concreto: una piccola impastatrice “La Parmigiana”, tanta manualità e un obiettivo chiaro e preciso: fare pasta fresca di qualità, ogni giorno.
Con la crescita sono arrivati nel tempo anche i cambi di sede: prima Ospitaletto Mantovano, poi Campitello. Ogni passaggio è stato un passo avanti: più spazio, più controllo, più continuità produttiva e soprattutto un miglioramento costante del prodotto.
Negli anni abbiamo lavorato su ricette, lavorazioni e organizzazione del servizio, perché chi sceglie la nostra pasta deve poter contare su una cosa semplice: qualità e affidabilità. Il numero di clienti è aumentato nel tempo, in modo naturale, grazie al passaparola e a un prodotto che si fa riconoscere.
Domande frequenti
Posso venire allo spaccio senza prenotazione?
No, è necessario prenotare il prodotto che desideri acquistare.
Consegnate ai negozi?
Per garntire la qualità del prodotto non facciamo spedizioni, per sapere se la vostra zona è coperta dal nostro servizio di consegna, contattaci.
Da privato come posso acquistare i vostri prodotti?
Puoi passare dal nostro spaccio su prenotazione altrimenti contattaci per indirizzarti verso un nostro rivenditore.
